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时尚餐饮门店在策划上有着怎样的思路

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发表于 2019-10-16 20:01:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  餐饮领域却愈发热闹。伴随着消费升级的时代浪潮,餐饮消费除了满足食客们对美味的需求,更需要满足人们内在的心理需求。现在赶上了“吃什么不重要,重要的是有噱头”的时尚餐饮热潮,社交媒体时代,排队、打卡、晒图俨然成了小哥哥、小姐姐们的生活日常,越来越多的餐饮品牌开始着手制定起了时尚餐饮的转型策划,把更多的心思用在空间设计和气氛营造上,下面艺鼎设计就为大家展开说明,这其中有着怎样的思路。
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  1.色彩是成功的一半
  那些在INS、微博、微信等社交媒体上爆火的餐厅,首先打动人心的不是软硬装,而是整个空间色彩的成功搭配。心理学研究也表明,视觉是人的感觉,色彩则是对视觉影响较大的元素。色彩直接关系到用户对餐厅质感的印象,用对颜色就成功了一半。
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  2.先颜值后口味
  如果要为受欢迎的餐厅下一个定义,关键词一定是:“拍出来好看”!空间好拍﹥好坐,食物好看﹥好吃。
  口味当然依然重要、非常重要,但重要程度排在颜值之后,东西再好吃照片不好看年轻人是不会有兴趣的。所以,正确的操作应该是:
  1、先用餐厅和食物的高颜值吸引到顾客。
  2、再用出品的好口味留住顾客。
  3、以上顺序不可颠倒。
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  艺鼎设计创立于2004年,15年潜心积淀,拥有建筑装饰工程设计专项乙级资质的专业设计机构,项目遍及全国各地及欧美地区。目前已为近100家知名企业提供量身定制的设计和策划方案。未来,艺鼎设计将持续为客户打造“策略制胜”的差异化核心竞争力,帮助客户实现商业价值。

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