艺鼎设计 | 日日香鹅肉饭店·珠海店

　　全球设计风向感谢来自 深圳市艺鼎装饰设计有限公司 的餐饮空间项目案例分享：
　　日日香：“潮与潮”
　　全新语境下的潮（潮汕）与潮（潮流）
　　日日香鹅肉饭店创立于2003年
　　打出潮汕澄海百年卤鹅技艺的王牌
　　匠心经营，弃老卤，用现卤
　　新鲜卤料只用一天
　　故名“日日香”

　　日日香鹅肉饭店
　　曾入选“非物质文化遗产”
　　受“舌尖上的中国”推荐
　　获“汕头老字号”、“广东名小吃”的美誉
　　这次，日日香来到浪漫之城：珠海
　　在艺鼎设计师的创新演绎下
　　以卤鹅为代表的潮汕美食向西进发
　　潮味生活方式日趋引领“潮”流之势

　　本案餐厅设计围绕潮与潮展开
　　“潮”既表达一种反思型怀旧情绪
　　也叙述一类引领潮流的精神理念
　　艺鼎设计师期许将日日香鹅肉饭店
　　打造成一个卤鹅界的潮牌
　　让顾客看见、感受、品味这这餐饮品牌的用心
　　∇ 珠海·日日香·平面图布局

　　邂逅日日香，一场味觉与视觉的趣味碰撞
　　随澄海“世界鹅王”狮头鹅的指引悄然开启
　　本案空间设计从潮汕建筑中撷取经典符号
　　将代表“金”的厝（cuo）头造型现代化演绎
　　反复呈现在空间中，强化品牌印象
　　我们随门头鹅蛋阵列和诱人美食的指引
　　进入一个熟悉又新颖的时髦餐厅
　　∇ 日日香门头

　　∇ “金”厝头造型

　　特定视角的厝头造型最先映入眼帘
　　一对狮头鹅半隐在帘幕后面
　　前后呼应，给人鲜明的印象
　　∇ 日日香logo鹅的指引

　　眼前，橙色钢板为背景，白色烤漆钢板为形
　　一橙一白，犹如狮头鹅毛色
　　漂浮在半空，简约而值得玩味
　　∇ 橙与白

　　右侧，明档掉鹅留存了卤鹅店的经典印象
　　青砖的阵列让餐厅带上一丝复古气息
　　不仅让传统材料焕发现代艺术感
　　也让顾客切身感受到餐厅对传统卤鹅文化的关照
　　∇ 烧制青砖

　　此外在橙色背景上还有三幅地图
　　标识出潮汕澄海的地理位置
　　设计师用餐盘和地图结合的方式
　　表达日日香鹅肉美食发源地
　　强调了日日香鹅肉饭店的正宗本味
　　三幅地图逐步聚焦，
　　又如美食在味蕾有节奏地牵引。
　　∇ 澄海地图“三部曲”

　　墙上长椭圆形展示卤鹅技艺
　　让日日香品牌文化融入空间
　　纯色沙发，极简桌椅，编织灯笼
　　鹅造型logo和鹅照片遥相呼应
　　强化品牌记忆，抢占客户心智
　　∇ 卤鹅技艺

　　“横看成岭侧成峰”的厝头造型
　　实现空间互动
　　让潮汕建筑文化渗入餐厅肌理
　　简约大气的动线布局和配色
　　优化感官体验
　　简洁时髦、干净通透、舒适开阔
　　轻复古风烧制青砖有序堆叠
　　留驻文化记忆
　　演绎一个潮味生活方式
　　∇ 厝头造型

　　∇ 舒适配色

　　∇ 烧制青砖

　　邂逅「日日香鹅肉饭店」
　　开启一场舌尖上的趣味之旅前
　　视觉和美的体验就已先声夺人
　　寻香而入，悄然融入
　　一个风格简约时髦
　　一个代表潮汕文化
　　一个引领卤鹅文化的“潮与潮”美学餐厅
　　鹅鹅鹅，潮潮潮

　　项目信息
　　项目名称：日日香鹅肉饭店·珠海店
　　项目面积：196㎡
　　项目地点：珠海优特科技大厦B座·银桦路102号
　　项目用材：烧制青砖、橙色不锈钢、白色烤漆钢板、水磨石地砖
　　项目摄影：江南
　　设计公司：深圳市艺鼎装饰设计有限公司·艺鼎设计

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