杭州大方茶信餐厅

设计师:王善祥面积:337所在地:杭州市简介：设计单位：上海善祥建筑设计有限公司/上海大喜空间设计有限公司 设计：王善祥            参与设计：王小垒 李斌       设计时间：2013年       完工时间：2014年            面积：350平方         主要材质：木饰面、实木复合地板、钢板穿孔、树脂板、镀钛不锈钢、复合材料编织毯、瓷砖 摄影：胡文杰将茶饮与用餐结合在一起并不是新鲜类型，尤其是茶餐厅更是多见。但是这次业主希望将茶饮和餐厅结合的国际化一些，提升这类餐饮的档次，同时结合茶叶、西点销售，力图创造一种新颖的餐饮模式。空间将传统中餐厅的隔隔断断、通通透透和西餐厅一览无余式的布局方式相结合。一层功能较多，因此使用半透隔断做了些分隔，二层落地窗多，景观视野较好，因此少用隔断，尽量使人能多看到户外。设计以暖色、中等亮度为主基调，以材质的纹理、色泽与对比形成统一与变化的趣味。效果上不追求惊诧，在平淡中体现视觉美，烘托味觉美。餐厅为两层楼面，建筑设计的厨房在二楼，因此二楼主要以炒菜用餐为主，一层以茶饮和茶叶销售为主。需要制作一个楼梯，楼梯是这个空间的重要元素。设计、制作和上下楼梯都是个负担也都是个乐趣。新奇的事物有诱惑，也有风险……如何证明呢？那就让市场来检验吧。

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