艺鼎创始人谈：餐饮空间设计文化应与经营并重

　　餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人们生活中发挥着重要作用。特别是近些年来，越来越多的人们已经不满足于普通的餐厅经营模式，更希望能在餐厅中体验到一种异国情调和饮食文化。这个时候，餐饮空间设计师更是发挥着举足轻重的作用。

　　艺鼎设计创始人王锟

　　艺鼎创始人王锟，深圳市室内设计师协会副会长，深圳市建筑设计行业协会理事，其带领的艺鼎装饰设计公司在餐饮空间设计领域享有盛誉，是深圳市雨花西餐厅、大渔铁板烧、黄记煌等连锁品牌的指定设计单位，认为餐饮空间设计文化应与经营并重。

　　好的餐饮空间亦是一个文化空间
　　作为设计师在确定设计风格的时候，一定要拥有多元文化的修养和积累，才能准确的把握和运用各种元素。餐饮设计不只是停留在表面的外观设计，更重要的是对于当地的文化、当地的风俗、当地的的消费观等各方面进行考察，而设计师自身也需要不断的更新自我的学识。

　　设计者要读懂经营者的需求
　　艺鼎装饰设计公司一直坚持着三个设计原则：一、对餐饮的投资人负责。设计师要让经营者的投入获得高的回报。二、对消费者负责。要让消费者在餐饮中能获得快乐的体验。三、要对大众负责。要让所有路人经过店面时，都能有赏心悦目的感觉。这三项原则正是设计师对经营者的回报。

　　为餐饮空间做全套服务
　　对于餐饮设计，设计师应慢慢参与到对方的营销策划，如对于一个餐饮机构的选址、品牌包装到室内设计。以为客户选址为例，设计师需要为经营者考虑门面的朝向。还有考虑铺位的格局好不好，利用率高不高。如果客观存在的条件无法改变，需要进一步为经营者考虑如何在有限的条件内把餐厅设计得吸引人。

　　艺鼎设计创始人王锟带领艺鼎设计冲出重围，公司作品多次斩获艾特奖等100多项国内外大奖，赢得业界高度赞誉，帮助客户实现更大价值。