色彩鲜明的串串香火锅·广州-你好蓉晓姐 | 无边界建筑设计

全球化席卷下的中国，人和食物的关系，比任何时候都模糊和复杂。以往建立在地域壁垒之上的地方民间饮食，随着人类迁徙移动而四散流动，逐渐褪去浓烈的地域色彩。然而，扎根于社会阶层分化冲突的城市二元结构下，市井商业面临着种种生存困境：与文明城市建设进程的不契合、难以形成规模效益、模式容易被复制，生命周期短……

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