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项目名称：EP雅聚餐厅项目地点：中国嘉兴设计单位：艾舍尔设计（www.a3-vision.com）设计团队：王志峰、范进、南鸿天、刘超设计时间：2016.08—2016.10完成时间：2017.03项目面积：350平方米摄 影 师：孙宏宇、张文昶原建筑是一座两层的白色现代建筑，本次改造的是一层空间，二层保留原有功能。根据用餐人数及功能需求，重新梳理空间布局，在原建筑的西南部分重新加建，形成一层室内咖啡区和二层露天平台。设计上尽量不去破坏原始建筑的整体感，通过新建部分，使新的建筑整体更具时代的精神气质。新加建部分采用钢架结构，南向部分采用通透的玻璃隔断，西向河边整面可开启的玻璃门，屋顶的厚度计算到最小化，尽量使体量变得轻盈与通透。餐厅外观原一层南向的墙面与窗户拆除后，换成了整面通透的玻璃及隔断，当玻璃门全部打开后，室内与室内的界限变得模糊，室外庭园的花草树木也成为室内的一部分，自然环境与建筑已不分主次，形成室内、户外、自然庭院的空间层次递进。开放的室内空间与庭院紧密联系材料选用上，采用和谐的材质与色彩，使空间整体气质雅致、舒适和具有诗意。原木的餐桌搭配灰色及木色的餐椅、水磨石地面、小白方块瓷砖的打餐区，和谐相处，相得益彰。餐桌上方的吊灯，造型有所区别，也使空间的节奏有所变化。和谐的材质与色彩营造雅致氛围原有通向二楼的楼梯间被拆除后重新设计，新楼梯的造型感更强，漆上红色，成为整个空间内重抹的一笔，也成为整个餐厅最炫丽的音符。新的楼梯间并未全封闭，两层之间的空间形成连接。红色的楼梯成为空间中最为浓墨重彩的一笔金属红酒架隔断，被做成网状，同样也使空间的形体变得轻盈通透。红酒架增加轻盈感在用餐功能上分为中餐和西餐，中餐取餐区位于内侧，从入口进来方便取餐，取餐台的左手边是一个开放厨房，配备了能满足中西式简餐烹饪的设备，具备小型party、生日会、烘焙、新菜品鉴等功能。此次餐厅改造后，除提供中西餐外，咖啡吧台旁边的食品超市，提供新鲜的有机蔬菜和水果，也有红酒、有机谷物的礼盒，为用餐者提供健康食材的需求。开放式厨房用餐区夜景
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