“赚多少钱不是看椅子多少,而是看桌子多少”,布局充分利用空间,合理配置。翻台率也将是一个需要去思考的问题,尽可能不要因为餐台缺少的问题,让顾客久等,导致顾客的不满,影响顾客体验感,更好的运营,使顾客满意。 2、色彩的运用 颜色和灯光是体现档次的重要点,在颜色的选择上,尽可能不用特别纯的颜色,把饱和度略降低一点,主色调很少,做装饰不会用颜色的,就做减少法,主色调不超过三个颜色,配色少量点缀。同时,灯光会体现出餐厅的氛围和风格,成本较低就是运用光和颜色做餐饮。 深圳餐饮行业的发展是很迅速的,同时也有很多竞争对手,想要让客人对于餐厅有明确的印象和记忆,就需要将特色的风格展现出来。在主题风格上要鲜明,让人能够对于品牌和特色有一定的理解,店内空间的风格能够深深契合本身餐饮特色的定位。 深圳餐饮市场不断增大,艺鼎设计是深圳早期涌现出来的餐饮空间设计服务公司之一,至今已有15年发展历程。专注高品质商业空间设计,艺鼎作品多次斩获艾特奖等100多项国内外大奖,赢得业界高度赞誉。 |
当人身处在一个空间中,能不能够感受到舒服和温馨,这个空间的档次是很重要的。特别是对于一个餐饮空间来说,这是客人与美食的交流平台,人在这个空间中,是来享受和放松的。在深圳这个城市,餐饮市场在这片土地上的发展也是如火如荼,居住于深圳的人们大多讲求生活品质,思维与眼界同世界接轨,对于美食的追求也更加注重格调。