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设计师:张承宏面积:337所在地:合肥市简介：面积3229㎡ 地址：淮南经济技术开发区国庆东路南侧 户主：闫玉铭 电话：13905540401 造价：1200万元 竣工时间：2014年6月10日 设计单位：安徽承宏设计顾问有限公司 设计师：张承宏 参与设计师：徐川 摄影：吴辉 主要材料：老旧建筑材料重新搭配记忆的味道淮上豆府酒楼设计说明淮南作为豆腐这一流传数千年的美食食材的原产地，以豆腐文化为主题的酒店数不胜数。想要在建筑装饰设计上脱颖而出，而且必须贴合业主的经营定位，我们最后定稿的创意主题，是 【记忆的味道】。本案是对既有建筑的改造，90年代大楼的马赛克，本身就带有浓郁的时代特点。我们用同样原生态且更加古老和“简陋”的黑瓦、土胚墙、青砖，对建筑外立面进行了新的解构。最洋派的城市人，上溯三代，八成都是农村出身。而这些元素构建的画面，恍如穿越，不张扬，却更有动人心扉的效果。而这些瓦片、土胚墙砖、青砖、老木头、竹席，都是在当地收集到的旧建筑“破烂”。本来是出于节省的巧思，但在捡拾来这些“破烂”并重新构思混搭的过程中，我们自身也若有所悟。复古是永远的时尚，因为我们始终以时尚的语言去诠释和阐发传统。徽派建筑尤为注重设计和装饰元素的寓意，本案也不例外。例如用酒店门脸的色彩基调只用了青白两色，蕴含着“青菜豆腐保平安”的祈福。而几何构图的门廊屋顶轮廓，则采撷自“安”字的“宀”，结合下方的女性装饰图案，表达了对平安幸福的诉求。本案的内装饰，也沿袭了建筑改造的整体设计风格。天花满铺竹席、设计灵感来源于竹毛刷的灯饰装置、石磨、土缸、土盆、土缸、土布篓、平子格——所有这些设计语言，营造的氛围都是古拙的、简单的、乡土的幸福味道。徽文化的根在村镇——安静的小街，灰瓦白墙，清晨伴随着炊烟，传来家家户户磨豆腐时石磨转动的声音，混合着柴火燃烧的味道，锅烧豆腐的味道，还有早餐的味道。设计团队想要在这个酒店的设计中表达的，就是对过去的回味。安徽淮南是座煤炭重工业城市，也是皖北乡土文化色彩浓郁的城市。为淮南的本土餐饮企业设计，追溯汉朝王族的奢华，或者渲染道家玄学的飘渺，或者用当前时髦的“简约古韵”，我们觉得都不是最佳选择。本案的最大设计心得，是我们发现，能用简单、朴素的语言，能够引发更多的人对旧时光的留恋与共鸣，也是莫大的成就与快乐——而这与设计费和造价之间，其实并无干系。酒店，最吸引人的终究只是“味道”二字；而设计，最美之处则在于“懂得”二字。 
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