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波特兰日式风味餐厅 | 隈研吾

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青柠不酸只甜 LV2
正文
发布时间:2019-11-03

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在美国波特兰遇见日式和风情怀!擅长将建筑融合古典与现代风格的日本建筑大师隈研吾,其带有东方禅意的建筑设计再度亮相美国波特兰,为何说是再度呢?因为这位秉持一贯「弱建筑」设计理念的建筑师,早在先前即为奥勒冈日本花园协会(Japanese Garden Society of Oregon)打造旗下「日本文化村」全新展馆,而此次合作似乎也牵起了他与波特兰城市间的深厚缘分,如今再受当地日本餐厅「Shizuku by Chef Naoko」之邀,为其室内打造出典雅又满载纯正和风味的空间!在 Shizuku 里,我们依旧能够嗅出隈研吾标帜性的空间设计概念,暖色带点白的黄色灯光,和面外街道的大片落地窗,让灯光与自然洒落的阳光得以用柔和方式散发出舒适的光芒,为整体空间营造出明亮却不刺眼的室内色调;浅色的木质餐椅整齐地排列,来到店内消费的客人可以选择吧台边的高脚椅座位或者传统日本坐式区域,能够在这个让人放松身心的舒适环境中,好好享受与三五好友的欢聚时光。特别的是,向来被拿来当做屏幕隔板使用的日式竹帘 Sudare,店内则有别于传统水平铺放的摆设呈现,隈研吾选择让每片天然竹帘改以垂直又具有流动弯曲性的方式,高高悬挂于天花板上,并藉由光线穿透每片薄竹帘,巧妙地形成如极光一般的效果,不仅体现了日本传统文化,更为餐厅空间增添现代摩登风情。有机会到波特兰这座有着丰富多元文化城市旅行的朋友,不妨亲自走访一趟 Shizuku 餐厅,不但能品尝到道地的日式生鲜美味,更可以好好感受隈研吾大师一手操刀的建筑自然光景!
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