宁波名炙烤肉 | 李一设计事务所

项目名称：名炙烤肉项目地址：宁波市鄞州区建筑面积：200平方米主要建材：水磨石，素水泥，榆木，铜件。设计单位：李一设计事务所设 计 师：李一软装设计：青青摄影：朴言撰文：青青在浅草寺住了一晚，日本的白天和晚上是截然不同的两个状态。我理解为岛国综合征，那次随行的还有一个朋友的妈妈，白天还在讲着日本是多么文明的国度，见到晚上的日本，一群男人下班就跑去了居酒屋、烤肉店一边抽着七星烟一边喝着朝日生啤。阿姨说：都是不回家的坏男人！哈哈，我着实被阿姨逗乐了。当然我是冲着美食而去，最爱的是牛小排雪花均匀，入口即化；横膈膜柔软多汁，口感扎实；厚切牛舌入口细腻，Q弹味美……这次烤肉店的项目在宁波[明州里]上,是高端住宅华茂悦峰的商业街。沿街行走到街尾，就看到水磨石的门面上挂着铜色的“名炙”，移开木格栅门就能看见U字型的独立式吧台。如果你常去他家店，那么店主可能很快就会记得你的喜好，你可以坐在吧台，和店主像朋友一样聊聊天，讲述你的故事，你的烦恼就像日剧《深夜食堂》里所演的一样，简单的食材，用心的料理背后，连接着的是店主和食客彼此间一个个温暖动人，平凡而又不平凡的人生……沿着过道上个台阶里面还有偌大的用餐区。长桌作为这块区域的中轴，划分了卡座和包厢的区域。大长桌顶部挂着600多根木条，大量密实的直线条一定程度的体现日本审美的方式，我们在收集设计素材时发现了日本浮世绘上对与雨的有趣表现方式，「江户名胜百景」是歌川广重的最后一组版画作，其中最著名的一幅即是「大桥骤雨」。图中捕捉大自然的瞬间变化及旅人的突然反应，密密麻麻一条条的线条表现夏天的倾盆大雨，这种艺术表现方式在西洋及中国水墨画是看不到的。通道尽头画师笔下的浮世绘鬼怪画面繁复，色彩浓烈，气势动人之余兼具丝丝入扣之笔意。前面半身红光的牛冲出墙体，着实让人印象深刻。

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